Pannenkoeken, daar kan ik mijn mannen heel blij mee maken. Maar ik vond altijd dat de standaard Hollandse pannenkoeken geen voldoening gaven. Ze vullen maar ze hebben bijna geen voedingsstoffen. Deze pannenkoeken hebben al heel veel meer voedingsstoffen. Door het gebruik van veel eieren, volkoren meel en cottage cheese. En ze zijn goed gekeurd thuis! Heerlijk als ontbijt maar zeker ook als lunch of diner. Heerlijk met appel en blauwe bessen.
Opdienen:
Leg de pannenkoeken op een bord en doe er naar wens ahornsiroop of honing overheen. Bij de appelpannenkoekjes kun je stukjes appel met kaneel erbij leggen. Bij de naturel pannenkoekjes zijn blauwe besjes heel lekker!
Smakelijk!!