Gezond koken

Een warm ontbijt, wie wil dit nu niet? Maak meteen twee porties zodat je morgenvroeg ook nog een lekker warm ontbijt hebt. 

Wil je geen blauwe bessen eten? Je kunt ze vervangen door stukjes peer of ze weglaten en meer appel toevoegen. 

Een grote dot griekse yoghurt of kwark erbij maakt het helemaal af! 

Benodigdheden voor 2 personen ontbijt 

• 2 appels in blokjes gesneden
• 1 handje blauwe bessen
• 4 el havermout
• 4 el amandelmeel
• 40 gram roomboter
• 2 el honing
• 1 tl kaneel (of koekkruiden)

Bereidingswijze

1. Meng de stukjes appel en de blauwe bessen met de honing, kaneel en de rozijnen in een ovenschaaltje.
2. Smelt de boter in een steelpan op middelhoog vuur. Haal de pan van het vuur en roer de havermout en amandelmeel door de boter. Schep dit mengsel over de appelstukjes
3. Bak de appelcrumble in 20-25 minuten goudbruin en licht krokant.

Smakelijk!