Gezond koken
Wil je ook graag gezonder koken maar mis je af en toe inspiratie? Hier vind je voldoende inspiratie om elke dag weer een gezond ontbijt, lunch of avondmaaltijd te maken.
Makkelijk, gezond en lekker. Wist je dat rode bieten de meeste ijzer bevatten van alle groenten? En dat ze bomvol antioxidanten zitten? Beide heel goed voor je gezondheid. Ook kun je rode biet als een natuurlijke kleurstof gebruiken. Maak er bijvoorbeeld roze pannenkoekjes van.
Deze salade zit vol met rode biet en nog meer andere gezonde ingredienten. Appel, natuurlijk ook bomvol vitaminen en mineralen en lekker zoet in dit gerecht, walnoten die veel omega 3 bevatten en komkommer wat onder andere boordevol water zit (95%). Zeker maken dus voor de lunch maar zeker ook voor het diner met een soepje of stokbroodje.
Tip: Je kunt de biet, appel en komkommer ook in blokjes snijden en alles door elkaar mengen. Dit is handiger meenemen naar bijvoorbeeld je werk. Let wel op dat de rode biet kan afgeven en de komkommer, appel en geitenkaas enigszins roze kunnen kleuren.
