Ik heb op deze site ook een recept staan voor pompoen, zoete aardappel en bloemkool schotel. Om dit gerecht te maken, moet je toch een hele bloemkool en een hele pompoen kopen. Wat jammer om wat je over hebt, weg te moeten gooien. Daarom heb ik voor jullie dit heerlijke gerecht gemaakt. Heel goed om de restjes op te maken. Ik heb hier pompoen, bloemkool, zoete aardappel en bospeen in zitten. Maar als je nog een paprika over hebt kan die er ook zeker bij. Of broccoli. Ik vind het allemaal lekker. Natuurlijk wel kijken dat je dan iets anders weglaat anders loopt de pan flink over en klopt het recept niet meer helemaal.
Tip: Strooi en nog verkruimelde feta overheen voor een andere smaakdimensie! Erg lekker.
Tip: wil je het gerecht vegetarisch eten, kun je de kip vervangen door linzen!
Smakelijk!