Gezond koken
Wil je ook graag gezonder koken maar mis je af en toe inspiratie? Hier vind je voldoende inspiratie om elke dag weer een gezond ontbijt, lunch of avondmaaltijd te maken.
Dit is zo’n lekkere variant op de salade caprese. Je hoeft alleen maar gegrilde aubergine toe te voegen. Heel makkelijk maar een heerlijke combinatie. Door een makkelijke toevoeging krijg je een heel andere salade. Heerlijk als voorgerecht maar ook zeker als lunch. En wil je nog iets extra’s, is een heerlijke gerookte ham ook een heerlijke toevoeging op dit heerlijke gerecht.
Tip: voeg een paar geroosterde pijnboompitjes toe voor extra bite.
Smakelijk!